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兔肉健脾汤

兔肉健脾汤

食材:兔肉250克,淮山药30克,枸杞子25克,党参15克,红枣30克,黄芪15克,精盐、酱油、葱段、姜片、料酒、味精、鸡汤、花生油各适量。

兔肉健脾汤的做法

1、将山药(去皮)、黄芪、红枣、枸杞、党参分别洗净。

兔肉健脾汤的做法步骤

2、将山药、黄芪、党参润透切片,将红枣去核。

3、将兔肉洗净,切条。

4、将葱、姜、兔肉放入烧热的油锅中煸炒,炒至兔肉水干,烹入料酒,注入鸡汤,加入山药、黄芪、党参、枸杞、红枣、酱油、精盐共煮,煮至兔肉熟烂,加味精调味即成。

功能:本汤料与兔肉、山药、黄芪、红枣、枸杞党参等配伍,兔肉熟烂,鲜味鲜美,略带草药味儿,可食肉汤,具有补中益气,润肤,健脾益胃,延缓衰老的作用。常用于体弱老人、脾胃功能低下的病人食用。健康老人常吃这道汤菜,能健美,强脾,延年益寿,是老年人的佳品。

兔肉的功效与作用

兔浑身是宝。兔肉细腻可口,营养丰富,是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好,而且属于全质蛋白...[更多]

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