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豆芽豆腐汤

豆芽含蛋白质和维生素较高。豆腐含有丰富蛋白质、多种氨基酸。

此菜清淡,咸香,有滋养、润肤、健身的作用。常食此种菜可对高血压、高血脂、肥胖症、动脉硬化有辅助治疗作用。

豆芽豆腐汤

食材:黄豆芽250克,豆腐200克,雪里蕻100克,葱花、精盐、味精、豆油各适量。

豆芽豆腐汤的做法步骤

豆芽豆腐汤的做法

1、把雪里蕻洗净,切丁。

2、黄豆芽去皮,洗净。

3、豆腐切丁。

4、锅内加豆油烧热,放入葱花煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量水。

5、再用旺火烧开,待豆芽酥烂时,放入雪里蕻丁、豆腐丁,改小火炖烧10分钟。

6、最后加入精盐、味精再烧段时间即可出锅装盘。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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