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虫草山药排骨汤

冬季养生滋补佳品——虫草淮山排骨汤

这是一道平补阴阳的养生汤。

地球人都知道:冬季是调整身心、滋补阴阳的最佳季节。历经了春风夏雨秋凉的风寒湿浸,无论男女老幼都存在着阴阳失衡的问题。利用冬储季节,将身体调理均衡,同时养精蓄锐,是重养生、轻药补的最佳选择。

这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。喜欢的朋友可以试试。

虫草山药排骨汤

 

材料:排骨半斤、山药半斤、虫草8只。

调料:姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。

虫草山药排骨汤的做法

1、将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水。

虫草淮山排骨汤

2、山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上。

3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。

4、汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时。

5、入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用。

虫草淮山排骨汤

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

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