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西洋菜煲筒骨汤

轻松一招煲出清燥润肺的好----西洋菜煲筒骨汤

南方的日子虽然没有北方寒冷,但是冬天多喝汤,养生、取暖,何乐而不为,更何况家有小儿,调理更是不能马虎的。

用了西洋菜和筒骨一起煲,不但味道更清香,而且还解腻,大人和小宇喝的直喊过瘾,于是这个冬天,趁着西洋菜的时令节气,这道汤成了我家最近餐桌上的常客了。

百度西洋菜营养:具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效.。冬天多吃些西洋菜,对呼吸系统十分有益

做法很简单,只要一招,轻松就能煲好筒骨汤

西洋菜煲筒骨汤的做法

西洋菜煲筒骨汤

材料:筒骨500克,西洋菜250克(这个量随个人喜好)。

西洋菜煲筒骨汤

西洋菜煲筒骨汤的做法

1、西洋菜洗净待用。

2、筒骨入冷水锅中煮开,去浮沫,捞起。

3、冲洗干净。

西洋菜煲筒骨汤步骤1-6

4、放入电压力锅中,加入适量的水(根据自家人数以及喝汤的分量放好了)。

5、盖盖,按“蹄筋”键,烧开后等气放完。

6、将筒骨汤倒入锅内,这时候就可以加点盐,然后加入西洋菜烧开,最后根据自己口味放点鸡精就OK啦。

西洋菜煲筒骨汤怎么做

特别提示

1、没有时间煲筒骨的朋友可以学舞这样,用万能的电压力锅代替,解放双手,而且省时。

2、西洋菜不要太早放入,因为容易熟啊,所以只要最后加工时候放入烧开即可。

3、盐在西洋菜加入之前再放,也能起到让菜品成色好看左右,而且盐太早放也容易在高温下流失掉碘。

西洋菜的功效

每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]

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