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紫薯淮枣糖水

紫薯淮枣糖水

材料:淮山150克,紫薯100克,红枣15克,姜片10克。

调料:冰糖30克

紫薯淮枣糖水

紫薯淮枣糖水的做法

1、将洗净去皮的淮山切片,备用

2、再把去皮洗净的紫薯切成块,备用

紫薯淮枣糖水做法步骤1-2

3、锅中加入约1000毫升清水烧开,倒入切好备用的紫薯。

4、再倒入洗净的红枣、姜片,煮片刻至沸腾。

紫薯淮枣糖水做法步骤3-4

5、放入准备好的冰糖,盖上锅盖,慢火煮10分钟至红枣变软。

6、揭盖,放入切好的淮山

紫薯淮枣糖水做法步骤5-6

7、再盖上盖子,火煮约5分钟至熟透,用小火略煮片刻后,关火。

8、盛出煮好的糖水即可。

紫薯淮枣糖水做法步骤7-8

特别提示

可以用新鲜的山药代替淮山片。

淮山含有多种氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、盐酸、胆碱、维生素C,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,预防动脉粥样硬化过早发生。此外,淮山还能健脾胃、补肺肾。

常吃紫薯可增强人体免疫

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煲汤网小提示

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