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莲子猪腰汤

莲子性平,味甘涩能养心、益肾。古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸,治“梦遗泄精”的莲肉散等,均是以莲子为主的名方。

莲子猪腰汤

材料:猪腰1对,莲子、核桃仁各100克,补骨脂250克,生姜3片,盐、香油适量。

莲子猪腰汤的做法

1.莲子、核桃仁、补骨脂洗净,浸泡。

2.猪腰洗净剖开,去白脂膜,用盐反复洗净。

3.所有材料一起放进砂锅内,加入清水适量,大火煲沸以后改小火煲2小时。

莲子猪腰汤

4.调入适量盐与香油即可。

煲汤功效:莲子、核桃仁和补骨脂煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。

特别提示

1、补骨脂是一味中药,在中药店可以买到。

2、动物的内脏含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素,但摄入一定得适量,每周最多吃一两次动物内脏,一次最多摄入50克左右。此外,急性肠炎、菌痢、溃疡活动期病人和胃肠较弱的人不宜多吃。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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