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杏仁雪梨银耳汤

食肉族过冬必备--杏仁雪梨银耳汤

来暖气了,是不是会觉得口干舌燥呢,偶尔开开加湿器还好,但时间久了,温度和湿度都很高的情况下,人很容易得呼吸道疾病,所以根本的解决方法还是老套:多喝水、多喝汤。

作为离开肉就不能活还体质偏热的偶们来说 ,经常喝润肺去燥的银耳汤太有必要了,平民燕窝你懂得的,一边吃着大肉,一边在暖气边上喝甜汤,肉食动物过冬必备啊。

杏仁雪梨银耳汤

杏仁雪梨银耳汤

原料:银耳一大块、雪梨一个、南杏仁和北杏仁各适量、冰糖一大块。

杏仁雪梨银耳汤的做法

1.银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬蒂,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用。

杏仁雪梨银耳汤的做法

2.雪梨清洗干净后,刮去表皮,切成小块备用。

3.将银耳放入锅中,加入一锅水,大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟。

杏仁雪梨银耳汤

4.直到汤汁粘稠,雪梨炖烂便可关火,加入一大块冰糖焖5分钟即可享用。

特别提示

1.银耳要事先浸泡一天左右,这样煮的时候省火省时。

2.清理银耳时,要去掉银耳的根部,这样做出口感好。

杏仁雪梨银耳汤

3.银耳炖至半熟后再放入梨,防止梨被炖得太烂、失去口感,冰糖最后放即可。

4.爱喝汤的多加水,想吃罐头口感的少放水。

这一碗成本虽不足一元,但是却可以滋润你整个冬天。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃吗: 缓解咳嗽。

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