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大白菜三丝豆腐汤

冬季女性特制的一碗暖身----大白菜三丝豆腐汤

冬季是大白菜的盛产季节,也是咱们冬季餐桌少不了的蔬菜。

大白菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。

正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

还有一句俗话叫:白菜豆腐保平安,可见其营养价值。

冬季女性很多人都会因为阳气不足导致手脚冰凉,怕冷等症,那就多吃点白菜烧豆腐,通过获取充足的维生素B2,减少体内热量的快速的流失,从而提高机体的抗寒能力。

这款家常白菜豆腐汤最适合女性朋友冬季食用,可缓解手脚冰凉滋补暖身,为女性冬季特制暖身汤。

大白菜三丝豆腐汤

大白菜三丝豆腐汤

材料:大白菜100克,豆腐100克,胡萝卜50克,香菇4朵。

调料:葱花,盐,胡椒粉,鸡精,蒜苗各适量。

大白菜三丝豆腐汤的做法

1·准备好所有的食材,豆腐切条用淡盐水浸泡,其他蔬菜洗净切丝,把蔬菜炒一下再放入砂锅加入适量的清水煮上5分钟。

大白菜三丝豆腐汤步骤1

2·然后加入盐,胡椒粉调味,再加入豆腐煮上2分钟,最后加鸡精,蒜苗煮开关火。

大白菜三丝豆腐汤步骤2

食材易得,简单易做,营养均衡,是冬季不可多得一碗滋补素汤,尤其是女性可在寒冷的冬季多喝一些,既不怕长肉肉,还能御寒。

特别提示

豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味,也能使豆腐的口感更好。

白菜,香菇,胡萝卜炒制一下在烧汤,汤汁口感更好。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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