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凤爪螺片汤

凤爪螺片汤

原料:新鲜鸡脚6只,响螺干片150克,猪服肉200克,南北杏仁15克,杞子15克,生姜数片,米酒少许。

凤爪螺片汤的做法

1.鸡脚每只斩开分两件,放入开水中,略滚捞起待用。螺片用温水浸软。

2.各药料分别洗净,加调味共置一大炖盅,加开水3碗,隔水炖3个半小时,揭盅试味,加调料即可饮用。

凤爪螺片汤

特点:此汤滋阴润燥,补血气为主,宜秋、冬季饮,适合全家大小一齐享用。

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