煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

清炖排骨

原汁原味简单做----清炖排骨

清炖可以使是菜肴保持原汁原味,清炖排骨以其汤鲜美肉酥烂最得家人的喜爱!冬天餐桌上一定要有热汤才够温暖!今天的排骨肉特别厚吃起来特过瘾!配上葱花香菜末,再撒上胡椒粉,让鼻子舒舒服服的通通气,感冒就好多了!就着鲜美的排骨汤再煮一锅排骨面,美美的一顿午餐就解决了!管你什么末日之说,今儿咱就是幸福的。

清炖排骨的做法

清炖排骨

原料:猪小排。

佐料:盐,白醋,葱花,香菜末,胡椒粉,清水,面条。

清炖排骨

清炖排骨的做法

1.排骨清洗干净。

2.凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻。

3.将煮过的排骨捞出控水。

清炖排骨步骤1-3

4.排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水。

5.大火煮开。

6.用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈。

清炖排骨步骤4-6

7.盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右。

8.煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中。

9.在最后加盐调味即可。

清炖排骨步骤7-9

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃吗: 有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃吗: 排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

你可能还喜欢