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羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

原料:羊髀肉500克,白萝卜500克,荷兰豆150克,草果10克,生姜4片,盐少许。

羊肉萝卜汤的做法

1.选取新鲜黑草羊髀肉,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,沥干水,备用。

2.白萝卜去皮,用清水洗干净,切厚件,备用。荷兰豆摘去蒂、筋,用清水洗干净,备用。草果用清水洗干净,切碎,备用。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。

羊肉萝卜汤

特点:有温胃散寒、消食导滞的作用。

特别提示:感冒发热未愈之人不宜多饮用本汤。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。

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