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淮杞参芪兔肉汤

淮杞参芪兔肉汤

原料:淮山50克,杞子50克,党参25克,北芪25克,生姜2片,红枣4枚,兔肉50(克,盐少许。

淮杞参芪兔肉汤的做法

1.可以购买急冻兔肉,解冻,用清水洗干净,斩厚件。姜、油起锅,爆炒兔肉,备用。淮山、杞子、党参、北芪分别用清水洗干净,备用。红枣去核,备用。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。

淮杞参芪兔肉汤

特点:有健脾益胃、补中益气、强健身体的作用。

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