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洋葱大虾汤

洋葱大虾汤

材料:大虾500克,洋葱丝、面粉各100克

调料:蒜末25克,白兰地酒、白葡萄酒各50毫升,香叶、盐、胡椒粉、牛肉汤、黄油各适量。

洋葱大虾汤的做法

1.大虾去头、皮,除掉沙肠,洗净切片,用牛肉汤加盐煮熟备用。

2.锅置火上,下黄油烧热,放洋葱丝、蒜末炒香,放上香叶备用。

3.锅复置火上,黄油烧热,放面粉炒至微黄,用滚沸的牛肉汤冲之,搅匀微沸后,再放上炒好的洋葱丝、蒜末和煮熟的虾片,加盐、胡椒粉调剂口味,加入白兰地酒和白葡萄酒后煮至微沸即可。

洋葱大虾汤

营养功效:此汤温中散寒,补脑补钙,通阳散寒。洋葱能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

煲汤小贴士:洋葱辛温,热病患者应慎食。

洋葱的特殊作用有哪些

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煲汤网小提示

月季花和大虾能一起吃吗: 月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃吗: 月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

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