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简单胡辣汤

天气越来越冷了,总想喝点热乎的暖暖,所以胡辣汤就成了首选,不仅热乎,胡椒还可以驱寒,在这将要变天的冬季,先来帮我赶走身体里的寒气!今天就做了个简单版的,随时想吃就能做出。

简单版胡辣汤

主料:西葫芦1个,菜花200g,白菜五片,白豆腐皮150g,肉丸15个,小葱3根。

辅料:玉米淀粉50g,生抽1小勺,老抽半小勺,盐1勺,油1大勺,白胡椒粉两大勺。

简单版胡辣汤

胡辣汤的做法

1、所需材料。

2、豆腐皮切菱形块。

胡辣汤做法步骤1胡辣汤做法步骤2

3、将所有材料清洗干净,切碎备用。白菜叶和根部分开放,小葱根部和叶子分开放,菜花用开水烫一下沥干水分备用。

4、炒锅少量油烧热,先将小葱根部倒入翻炒香,然后放入沥干水分的菜花翻炒。

胡辣汤做法步骤3胡辣汤做法步骤4

5、加入白菜根部翻炒匀,再放入西葫芦翻炒。

6、加入豆腐皮翻炒。

胡辣汤做法步骤5胡辣汤做法步骤6

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