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虫草炖老鸭

虫草炖老鸭

适用人群:体弱贫血、易受风寒感冒者,肺阴虚喘咳、腰酸腿软者。

用法宜忌:每周1次。

材料:老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝6克,螺蛳5个,姜片、胡椒粉、盐各适量。

虫草炖老鸭的做法

1.将老鸭去骨取净肉,加清水、螺蛳、姜片、胡椒粉、盐同炖。

2.待老鸭炖烂时,再放冬虫夏草、麦冬、川贝,用文火煨川、时即可。

特别提示:本品滋肾止喘、益肺养阴、补益气血。冬虫夏草味甘性温,具有益肺肾、补精髓、止血化痰等功能,主治虚劳咯血、阳痿遗精、盗汗虚喘、腰膝酸痛等证。
 

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