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营养鱼头豆腐汤

适合上班族冬季滋润皮肤的暖身汤——鱼头豆腐汤

周一晚上,老公拿回体检报告,除了心电图显示频发性房性早搏、脊椎、腰椎增生外,别的都很好。医生建议禁酒。我说怎么今天一天也没在外应酬,原来检查出问题了,医生建议禁酒,复查心电图。看来还是医生的话管事。老公也表示,以后尽量减少应酬,即便去也少喝酒。我都他的话还是持怀疑的态度。我对老公说,我看你能坚持几天。再说了,身体是自己的,酒是人家的。自己看着办吧!昨天是拿到检查结果的第二天,中午有应酬没回来,晚上回来吃的饭,看状态中午估计没喝酒。值得表扬。这个冬季温度一直在零度甚至是零上徘徊,屋里暖气热,外面阳光灿烂,导致屋里总是干干的,皮肤也是干干的,总想吃点带汤水的东西,一来补充水分,二来润泽皮肤。可是对于上班族,平时哪有时间煲汤啊!今天这个鱼头豆腐汤,很适合上班族,20分钟到半个小时就可以搞定,既可以暖身健脑,又可以滋润皮肤,一举两得。

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

原料:鱼头、豆腐、粉丝、香菜、油、盐、胡椒粉、葱、姜。

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法

1.鱼头去腮,洗净后,用厨房纸擦干表面水分。

鱼头豆腐汤的做法

2.粉丝用清水泡软,换掉脏水。

3.豆腐切厚片。葱姜切丝。

鱼头豆腐汤

4.炒锅置火上,放入油,烧至5成热,加入葱段和姜片爆香。

5.放入鱼头煎至两面略微焦黄,加入没过鱼头的清水,大火烧开。

鱼头豆腐汤

6.加入适量料酒,继续大火煮5分钟至酒气挥发。

7.盖锅盖炖煮10分钟,放入豆腐继续炖煮10分钟,加入粉丝,调入盐、胡椒粉即可。

鱼头豆腐汤

8.出锅后,撒上香菜即可。

鱼头豆腐汤

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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