煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

红景天乌鸡汤

女人送给自己的爱——红景天乌鸡汤

当初带回红景天,是因为那个时候,气管不是很舒服,看看红景天的功效,刚好适合我,后来毛病没有了,也就搁置了它,想想不管如何,它也是个好东西,好东西浪费了,可有些犯罪感了,没有煲汤的习惯,周末,也在家,给自己和孩子煲上一锅,儿子特别喜欢,这倒是让我意外的,因为这款汤口味特别清淡,在网上查阅资料时,说红景天会有淡淡的苦味,这些,他挑剔的味蕾竟然能接受,看来,为健康故,味道在其次了。

红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽等功效,我喜欢它的缘故,是自那年冬天在峨眉山有闷气症状的时候,就一直在咳,后来去九寨沟,以为是高原反应,等从那里返回,这样的症状竟然持续到现在,所以,看到它的功效后,感觉比较适合我食用,便拿了回来,还有一种虫草,也有如此功效,我竟然藏的严实自己也找不到了。

现代医学研究证明,红景天中含有35种微量元素,18种氨基酸,维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物,其营养成分齐全且配伍合理,在目前所发现的植物中是罕见的。在药理学方面,现已证明红景天有中枢兴奋作用及“适应原样”效应,能消除人“累”,加强记忆力和注意力,使加快收缩频率的心脏恢复正常。

红景天乌鸡汤

过度疲乏或是需要提高智力和注意力的健康人、病后衰弱者,各类神经官能症、植物神经、血管张力障碍、肌无力症患者,都可以使用红景天产品。对于校正神经治疗剂使用时诱发的副作用以及神经衰弱、更年期综合征、高山适应不全症等有很好的辅助疗效。

近年来国内外的药学工作者对红景天进行了深入的研究,提出了红景天具有类似人参“扶正固本”的“适应原样”的作用,而且在某些方面还优于人参,没有人参兴奋作用过强的不足。红景天所含有效成分具有强心镇静、调节新陈代谢、调节神经系统和内分泌系统双向调节血糖、血压的作用,用于治疗脑血管疾病,老年性心肌能衰竭、糖尿病、低血压等症,也用于病后体虚、年老体弱、神经乏力等。

乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的功效,它与一般鸡肉相比,含有10种氨基酸,而胆固醇和脂肪含量则很少,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。《本草纲目》说乌鸡有补虚劳羸弱,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。红景天对内分泌调理也有很大功效,乌鸡配红景天,实在是女人的一道上等补品。爱生活家人,应该从爱自己开始,为自己煲一碗汤,也是对家人最大的爱。

红景天乌鸡汤

红景天乌鸡汤

食材:乌鸡一只、红景天20克。

配料:大葱一棵、玖顺姜汁15克、食盐、白胡椒粉。

红景天乌鸡汤的做法

1.乌鸡一只宰杀清洗干净备用。

红景天乌鸡汤的做法

2.玖顺姜汁备用。

3.红景天备用。

4.大葱一棵,洗净备用。

5.将乌鸡斩合适的块,备用。

红景天乌鸡汤的做法

6.红景天清洗浮尘,用刀切片。

7.大葱切长段备用。

8.取煲汤的锅,将剁好的鸡块和红景天放入锅内,加入适量清水。

9.将葱段放入锅内,同时加入适量玖顺姜汁。

红景天乌鸡汤的做法

10.大火将汤煮开后,转小火煲。

11.煲汤过程中,要小心锅盖,这款玻璃锅需要错开锅盖,才不会溢锅。

12.大约两个小时,汤煲好后,加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用。

红景天乌鸡汤

特别提示:红景天适合与各种禽肉类食材一起煲汤,所以,也不必拘泥于一种食材,可以变换食材饮用,除煲汤外,红景天还适合切片泡茶饮用,但泡茶的时候,却不适合与其他茶类一起饮用,这个需要注意。红景天也不适合孕妇和儿童食用。乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

红景天乌鸡汤

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

你可能还喜欢