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沙参天门冬炖老鸭

沙参天门冬炖老鸭

材料:光老鸭1只,沙参20克,天门冬20克

调料:生姜10克,盐5克,胡椒粉2克,味精2克

沙参天门冬炖老鸭的做法

1、老鸭斩块,沙参切段,天门冬洗净,生姜切片。

2、锅上火,加水烧开,将鸭子块稍焯后捞出沥水。

3、将鸭块、沙参、天门冬、姜片装入煲中,添适量水,小火煲2个小时后,加入盐、味精、胡椒粉即可。

沙参天门冬炖老鸭

此汤功效:养心润肺

煲汤网特别提示:斩老鸭时,一定要把老鸭身上的油去尽。

天门冬的功效与作用

中药材使月百合科植物天门冬的块根。该药材(根)性平,味苦,无毒。天门冬提取物具有延缓衰老作用,天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性,并且可降低高血糖小鼠的血糖。提取物对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌...[更多]

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