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核桃炖蛋

这个核桃蒸蛋,加的红糖,蒸好之后香甜滋补,还没有上到桌子就被那父女吃着玩瓜分了

据说核桃生吃效果更好,不过我们家小家伙不喜欢生吃,她说涩涩的,所以家里的核桃都是做成饼干,做菜用得多了。

核桃仁有极高的营养价值,补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

当然核桃因为油多,热量高,一次也不可多吃,特别是爱美的美眉们,多吃容易胖胖哦。

核桃炖蛋

核桃炖蛋

食材:核桃30g,鸡蛋两个,红糖,清水适量

核桃炖蛋的做法

1.鸡蛋两个打在碗里

核桃炖蛋做法步骤1-3

2.加入适量盐拌匀

3.搅拌均匀,稍稍多搅拌一会,使其更细腻

4.核桃切碎

核桃炖蛋做法步骤4-6

5.红糖用清水化开

6.把红糖水倒进鸡蛋里拌匀

7.撇去上面的沫

核桃炖蛋做法步骤7-9

8.锅里水烧开,把蛋液放进蒸笼屉里,上面盖上张保鲜膜,用牙签在保鲜膜上撮几个小洞

9.五分钟之后,放入核桃,再炖五分钟即可出锅

特别提示:鸡蛋液顺着一个方向打匀,打稍久一点,蒸出来的蛋细腻一点。

核桃炖蛋的做法

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

煲汤网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

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