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日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉

材料:土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,猪肉(里脊或者梅花肉)适量,奶油1小块,酱油2大匙,味醂(淘宝上可以买到)2小匙,盐少许,清水适量。

日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉的做法

1、洋葱,土豆和胡萝卜随意的切成大块~

日式马铃薯炖肉步骤1

2、猪肉(里脊或者梅花肉都可以),把肉切成略厚一些的肉片,加一小匙油和一小匙淀粉腌渍~

日式马铃薯炖肉步骤2

3、锅中放入一小块奶油,融化后放入洋葱炒香。

日式马铃薯炖肉步骤3

4、然后下入肉片,肉片变色后下入土豆和胡萝卜~

日式马铃薯炖肉步骤4

5、然后加入酱油,味醂(淘宝上可以买到),清水和盐,煮开后转小火,煮到土豆和胡萝卜变软就好,最后留些汤汁,再捏碎两三块土豆融化在汤汁里,让汤汁更浓稠更好吃~

日式马铃薯炖肉步骤5

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

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