煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 炖菜 > #粉条##鲶鱼#

东北菜鲶鱼炖粉条

这周腊八,转眼,马蹄声已经声声入耳。马上发财,马上升官,马上。。。听着一大长串别开生面的祝福语,让人从心里燃起了急切。年底血拼季,先祝大家马上有余!

一道鲶鱼炖粉条,很北方,很家常,软嫩的鲶鱼从小吃到大,筋道的粉条,从年尾抻到年初。窗外北风呼啸,雾霾遮蔽云霄。出门须带口罩,火车站的长蛇阵能否买到车票?桩桩件件烦心事之外,越来越浓的年味,寄托了回家的热切,和节日的热烈。

东北菜鲶鱼炖粉条

原料:鲶鱼400g、洋葱250g、干粉条60g

调料:酱油,糖,姜,料酒

东北菜鲶鱼炖粉条

鲶鱼炖粉条的做法

1、鲶鱼块洗干净,蘸干水

2、粉条用清水泡软

东北菜鲶鱼炖粉条步骤1-2

3、洋葱切片,放入锅中炒散,炒出香气

4、鲶鱼块放入锅中,煎到两面金黄

东北菜鲶鱼炖粉条步骤3-4

5、酱油,糖,料酒,姜兑成调味汁

6、把调味汁倒入锅中,焖鲶鱼10分钟,中间翻动1次

东北菜鲶鱼炖粉条步骤5-6

7、放入粉条,焖5分钟

东北菜鲶鱼炖粉条步骤7-8

东北菜鲶鱼炖粉条的做法

如何鉴别粉条质量

优质粉条不是越耐煮质量越好。正常情况下,同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关,一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的...[更多]

煲汤网小提示

鲶鱼和牛肉不能一起吃吗: 同食会引起中毒

红枣和鲶鱼不能一起吃吗: 鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。

你可能还喜欢