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虫草炖肉

虫草炖肉

材料:虫草20克,猪瘦肉500克

调料:料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤各适量

虫草炖肉的做法

1、猪瘦肉洗净,入沸水锅汆去血水,捞出洗净,切块;虫草用温水洗净。

2、将虫草、猪瘦肉、盐、料酒、姜、葱放入锅内,注入肉汤,大火烧沸,撇尽浮沫,改为小火炖至猪肉熟烂,拣去葱、姜,加盐、胡椒粉调味即成。

营养功效:补益肺肾,键脾培中,滋阴养血。适用于肺虚或肺肾两虚引起的咳嗽、气短、劳嗽、痰血以及久病后体虚、神疲少食或腰膝酸痛、遗精、阳痿、气血虚弱等。

虫草炖肉

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