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虫草胶鲍炖水鸭

虫草胶鲍炖水鸭

材料:虫草10克,水鸭1只,花胶2只,大连鲍6只,猪瘦肉1斤,鸡脚6只

调料:葱、姜、精盐各适量

虫草胶鲍炖水鸭的做法

1、花胶用水浸开;虫草去灰屑,用酒浸泡,洗净;水鸭去毛及内脏,洗净;鸡脚洗净。

2、水鸭放入砂锅内,再放入虫草、大连鲍、猪瘦肉、鸡脚,加入盐、姜、葱,加水,以小火煨炖5小时左右即可。

营养功效:补五脏六腑之精。适用于久病体虚、贫血肢冷、盗汗、阳瘘遗精等症。

特别提示:也可将冬虫夏草放入鸭腹内,再放入瓦锅,加清水适量,隔水炖熟。

虫草胶鲍炖水鸭

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