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胡萝卜香菇炖鸡

每逢佳节,与朋好友相聚必定是吃吃吃~~马上就到感恩节了,怎么能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡,不过相比烤一整只鸡,我更喜欢红烧鸡翅啊,蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等,符合咱中国人的饮食习惯嘛~

这道胡萝卜香菇炖鸡是我妈的拿手菜,也是从小到大我最爱吃的一道菜。妈妈做的时候是用那种土罐煲的,味道特别香浓~~大学毕业只之后就很少有机会再吃到了·····借此菜向妈妈表达我满满的感恩之情~~

胡萝卜香菇炖鸡

主料:鸡半只,干香菇25g,胡萝卜1个,青椒1个,姜5g,蒜2瓣。

调料:生抽1汤匙,老抽1茶匙,料酒1茶匙,盐少许。

胡萝卜香菇炖鸡

胡萝卜香菇炖鸡的做法

1.材料准备好

胡萝卜香菇炖鸡步骤1-2

2.鸡洗净斩小块

3.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮

胡萝卜香菇炖鸡步骤3-4

4.锅里热油,放入姜蒜爆香

5.倒入鸡块,大火翻炒

胡萝卜香菇炖鸡步骤5-6

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