煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 炖菜 > #炖鸡##炖鸡#

虫草炖山鸡

虫草炖山鸡

材料:山鸡250克,虫草9克

调料:姜片、葱段、胡椒粉、精盐、鸡汤各适量

虫草炖山鸡的做法

1、将虫草去灰屑,用温水洗净;山鸡宰杀治净,放入沸水锅中汆一下,捞出。

2、将部分虫草放入山鸡腹内,将山鸡放在汤盆中,剩余虫草放在山鸡外面,注入鸡汤,放入姜片、葱段、胡椒粉、盐,上笼蒸至山鸡肉熟烂。

3、拣去葱、姜即可。

虫草炖山鸡

营养功效:补肺益肝,滋肾填精。适用于体虚、脾胃虚弱、肺肾不足、气短消瘦、小便频繁、咳嗽痰喘、头晕目眩,以及肾阳不足所致阳痿、遗精等。年老体虚者长期食用,可起到一定的健体强身作用。

你可能还喜欢