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小白菜炖排骨

小白菜炖排骨是一款最简单最经典的家常菜,不知道大家是否喜欢,我们全家都喜欢。小白菜是绿叶菜,你别小瞧它,它的营养价值其实也是很丰富的,小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜,小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

小白菜还含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。高考就快要到了,考试之前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。小白菜还富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,常过敏的人可以经常食用。小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。还有一个功能,就是常食小白菜还有助于减肥!但是小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食哦。

小白菜炖排骨---最具家常味的经典菜肴

材料:排骨750克,小白菜500、葱姜、盐、大料适量

小白菜炖排骨的做法

小白菜炖排骨的做法

1、排骨焯水,煮出血水,捞出洗净

2、放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右

小白菜炖排骨的做法步骤1-3

3、小白菜洗净焯水,变色变软捞出,放入冷水盆中

4、挤出水分,切段

小白菜炖排骨的做法步骤4-6

5、排骨软烂,加入小白菜,放盐,煮5-10分钟入味即可

小白菜炖排骨

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