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海鲶鱼雪菜炖豆腐

在天津管海鲶鱼叫“海(cinou)"我只知道读音,写不出来那俩字。

这种鱼肉嫩刺少,很美味。

做的时候即使很小心有时候也会散,这次我就弄散了,因为肉太嫩了。

不过,肉烂在锅里,怎么都好吃。

海鲶鱼雪菜炖豆腐

原料:海鲶鱼,豆腐,雪里蕻,大料,白胡椒粉,盐味精,葱姜,料酒。

海鲶鱼雪菜炖豆腐

海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法

1、雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。

海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤1

2、豆腐切块备用。

海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤2

3、豆腐放油锅煎至微黄盛出备用。

海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤3

4、海鲶鱼沾面粉后,放油锅煎至金黄色。

海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤4

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