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鲜人参炖水鸭

鲜人参炖水鸭

材料:水鸭2000克,人参100克,龙骨250克

调料:花雕酒5克,盐3克,味精1克

鲜人参炖水鸭的做法

1、水鸭洗净,剁成四件;龙骨剁成大块,洗净。水鸭分别焯水,冲凉待用。

2、将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内,加花雕酒、鲜汤中小火炖2小时,加盐、味精调味即可。

营养功效:大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。适用于虚脱、心衰、喘促、自汗、肢冷、心悸怔忡、久痛体虚。

鲜人参炖水鸭的做法

引经据典:《《食疗本草》:“(鸭肉)补虚,消毒热,利水道……小儿热惊痈,头生疮肿……”

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃吗: 两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参能一起吃吗: 鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

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