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土豆炖鸡

土豆炖鸡

材料:土鸡1只,土豆300克,葱白2段,姜3片。

调料:大料2粒,花椒8粒,红糖、老抽各1小匙,盐适量。

土豆炖鸡的做法

1、土鸡去毛、内脏,用清水洗净,切块;土豆洗净,去皮后切块。

2、油锅烧热,放入花椒、大料、姜片,爆香后放入鸡块,翻炒均匀,再加入盐、老抽、红糖,炒至鸡块颜色变成金黄色。

3、放入葱白段,加适量水,先用大火煮开,再用小火炖1小时左右,鸡肉即将熟烂时加入土豆块稍煮即可。

土豆炖鸡的做法

功效:健脾益胃,益气和中。

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质...[更多]

煲汤网小提示

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