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白萝卜炖牛肉的简单做法

白萝卜营养丰富,在中医食疗上也是得到广泛应用,有次在电台还听到专家讲白萝卜炖牛肉有助于身体抵御雾霾。

总之,叶子觉得这白萝卜是物美价廉的好食材,可很多朋友觉得白萝卜不好吃,这白萝卜的味道叶子小时候也是吃怕了,但是今天这个白萝卜炖牛肉筋却是味道极好的,不妨试试吧。

白萝卜好不好吃,关键在于和谁搭!这菜,有助于抗雾霾----白萝卜炖牛肉

食材:白萝卜一根、牛肉筋500克、生姜一块、大葱一段、八角一个、桂皮一段、香叶两片、郫县豆瓣酱适量、油适量、生抽适量、老抽几滴

白萝卜炖牛肉的做法

白萝卜炖牛肉的做法

1、准备好原材料。

白萝卜炖牛肉的做法步骤1

2、白萝卜切成滚刀块、牛肉筋切成块、生姜切成片、大葱切成段、豆瓣酱剁细。

白萝卜炖牛肉的做法步骤2

3、锅里加入足量水,放入牛肉筋,加入八角、桂皮、香叶,煮开后撇去浮沫再煮几分钟后捞出牛肉筋备用。

白萝卜炖牛肉的做法步骤3

4、锅里加入适量油烧热,加入豆瓣酱煸炒出红油,然后下入牛肉筋翻炒。

白萝卜炖牛肉的做法步骤4

5、加入白萝卜、生姜、大葱、生抽、老抽,继续翻炒一会。

白萝卜炖牛肉的做法步骤5

6、加入一大碗开水再次烧开。

白萝卜炖牛肉的做法步骤6

7、转入电压力煲里,调到“豆蹄筋”档位。

白萝卜炖牛肉的做法步骤7

白萝卜炖牛肉做法小贴士

电压锅不费水,所以水一定不要加多了,白萝卜本身还要出水。

白萝卜炖牛肉的做法

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

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