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圆肉杞子炖鲍鱼

鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。

圆肉杞子炖鲍鱼

原料:干鲍鱼60克(如何泡发鲍鱼参考https://www.tfysw.com/chufang/yuanliao/53120.html),桂圆肉10克,杞子15克。

圆肉杞子炖鲍鱼的做法

1、鲍鱼开水浸发4小时,洗净,切片;

2、桂圆肉、杞子洗净。

3、把全部用料放入炖盅内,加开水适量

4、炖盅加盖隔开水文火炖2~3小时

5、最后调味即可食用。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

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