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土豆炖牛肉

冬天是一个需要滋补的季节;牛肉高能低脂、营养丰富,我们可以吃点牛肉补补身体。今天小编给大家分享一下怎么做土豆炖牛肉才好吃。

土豆炖牛肉

原料:土豆250克,牛肉300克,葱段5克,姜块5克,咖喱粉25克,精盐5克,味精2克,酱油25克,料酒5克。

(2)土豆炖牛肉的做法步骤

土豆炖牛肉的做法

1、将土豆洗净去皮,切成三角块。

2、牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出。

3、锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮沫。

4、放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖。

5、熟后加味精盛出即可。

特点:色泽黄红,牛肉酥烂,土豆香糯,咖喱味浓。

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