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肥肠炖豆腐

春节以后,我家基本上不吃肉。所以时间长了,对肉肉还是有点想呢!冰箱里面又找到了一包肥肠,于是买来了豆腐,炖了一小锅,老公说十分好吃。我因为吃药的缘故,没敢吃。老公自己吃了两顿,算是解馋了!

肥肠炖豆腐

材料:肥肠一根(一尺来长),豆腐适量(没有严格的限制),胡椒粉,盐,料酒一点、花椒、八角、香油、姜片(我家恰好没了)

肥肠炖豆腐

肥肠炖豆腐的做法

1、肥肠温水中洗干净,这样能去掉一些脂肪,切成片,豆腐切成方块

肥肠炖豆腐步骤1

2、砂锅中加入适量清水,大火烧开,加入肥肠,中火炖五分钟,加入白豆腐,炖三分钟

肥肠炖豆腐步骤2-3

3、和肥肠一起加入胡椒粉和料酒,这样去腥味

4、调味:盐,出锅。

肥肠炖豆腐步骤4

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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