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土豆炖排骨的家常做法

在做这道菜的时候,我选择了铸铁锅,盖上锅盖后用最小的火炖焖一小时左右,排骨会脱骨,土豆也绵软,由于炖到快没了,所以底部的土豆有少许焦了。

新买的排骨酱炖排骨特别好吃,而且还可以提色,忍不住还是放了些。

冰箱里有块肥肉,不能直接炒着吃,于是就扔到锅里炼油去了,这样就不需要倒色拉油了,还可以增加种香味,偶要做一个不能浪费的好主妇嘛!

吃点肉肉好过冬----土豆炖排骨

主料:土豆200g,排骨350g。

辅料:油,盐,葱,姜,蒜,醋,生抽,排骨酱1勺,开水,味精。

土豆炖排骨的家常做法

土豆炖排骨的家常做法

1、准备好食材。

2、排骨冷水下锅,煮至水开。

土豆炖排骨做法步骤1-2

3、取一些肥肉,耗到出油。(没肥肉可以直接倒色拉油。)

4、放入葱、姜、蒜。

土豆炖排骨做法步骤3-4

5、放入排骨。

6、加入醋、生抽。

土豆炖排骨做法步骤5-6

7、加一勺排骨酱。

8、把土豆放入,加适量开水,加入盐,小火炖一小时左右。出锅前加入味精。

土豆炖排骨做法步骤7-8

土豆的作用

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