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萝卜炖鲫鱼

今天用萝卜炖鲫鱼,炖出来的浓汤变成奶白色,味道浓香清甜,下面分享它的做法给大家看看

萝卜炖鲫鱼

原料:鲫鱼,白萝卜,胡萝卜,胡椒粉,姜片,葱段,枸杞,盐,鸡精,蛋奶粉,油。

萝卜炖鲫鱼的做法步骤

蛋奶鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼清洗干净。

2、白萝卜、胡萝卜去皮,切条。

3、锅中放油烧至四成热。

4、下入鲫鱼煎至半熟时加水,放入姜片、葱段、胡椒粉,大火煮开后转小火清炖20分钟。

5、加胡萝卜和白萝卜条。

6、再炖20分钟,起锅前加入蛋奶粉,调入盐、鸡精即可。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

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