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西洋参炖乳鸽

俗语有云,每日饭前一汤,苗条健康。同时,在中医养生中还有着这样的说法,一盅好汤,胜过吃再多的美味佳肴,这也就是为什么病中调养时,病人食之无味不要紧,只要能喝下几口富含营养的汤,对身体恢复同样很有帮助。在这个夏日,为大家介绍一款非常好的养生汤——鸽子西洋参汤,无论是对体质调养,还是对病后修复,都很有功效。

西洋参炖乳鸽

材料:西洋参10克,乳鸽2只,火腿50克,生姜、米酒及调味品适量。

西洋参炖乳鸽的做法

1、将西洋参择净,切片。

2、火腿切片。

3、乳鸽去毛杂,洗净,放入炖锅中,加清水适量煮沸后。

4、去浮沫,而后放入西洋参、火腿及调味品等。

5、再文火炖约1小时即成。

西洋参炖乳鸽的做法步骤

用法:每周2~3剂。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

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