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黄豆炖排骨

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

黄豆有预防癌症,降低血压、提高免疫力的功效;排骨富含人体所需要的钙元素和蛋白质,用排骨炖黄豆是比较有营养的,炖好的汤很香甜。一起来看看排骨炖黄豆怎么做呢?

黄豆炖排骨

主料:排骨500克,黄豆200克。

辅料:葱、生姜、料酒、盐、味精各适量。

黄豆炖排骨的做法

1、将排骨清洗干净切段,放入沸水中焯水,用清水清洗干净,放入锅中。

2、黄豆过水冲洗。

3、锅内放水,加料酒、葱、生姜,用大火煮沸。

4、然后用小火炖2小时即可。

黄豆炖排骨的做法步骤

食材搭配指南

1、海带和排骨:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

2、排骨和山楂:有祛斑消淤功能

3、排骨汤和醋:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

红烧排骨的家常做法简单

红烧排骨的家常做法原料:肋排或小排配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水1 锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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