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葱炖猪蹄怎么做

这道菜无牛肉膻气,茶香肉酥,冷餐、热吃皆宜。

葱炖猪蹄

原料:葱50克,猪蹄4个(约1000克)。

调料:食盐适量。

葱炖猪蹄怎么做

葱炖猪蹄怎么做

1、将猪蹄拔去毛,洗净,用刀划口。

2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中。

3、加水适量和食盐少许,先用武火烧沸。

4、然后用炆火炖熬,直至熟烂即成。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

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