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萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉

原料:羊肉500克,萝卜1000克。

调料:陈皮10克,料酒15克,葱20克,姜6克,盐3克,味精1克。

萝卜炖羊肉的做法

1、将萝卜洗净,去皮切成块状。

2、羊肉洗净切成条或块。

(1)萝卜炖羊肉的做法步骤

3、陈皮洗净。

4、姜洗净拍破。

5、葱洗净切成节。

6、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,撇去浮沫,改用炆火煮半小时。

7、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

这道菜清香味淡,具有清痰止咳、温中益气之功效。

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