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鲜人参炖螺头

人参是大补元气的药物,主要作用是增强身体的抗病力,所以最适合身体虚弱或病后需进补的人士食用。

鲜人参炖螺头

食材:新鲜人参一株,鲜田螺750克,瘦肉300克,金华火腿25克,姜2片,陈皮1/4个,滚水4杯或适量。

鲜人参炖螺头的做法

1、陈皮浸软刮去瓤;火腿、人参洗干净。

2、田螺取出肉,去肠和尾,用盐略擦,洗干净,放入沸水内飞水,取出,冲干净;瘦肉飞水冲干净。

3、将所有材料放入炖盅内,加盅盖放入炖锅内,隔水猛火炖30分钟,改慢火再炖3小时,加盐调味即成。

人参果的功效与作用及用

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煲汤网小提示

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