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杜仲圆肉炖鸡

我们食用的杜仲,是杜仲的树皮部分。杜仲具有强身、补肝肾、降血压及降胆固醇等作用,加上鸡的蛋白质丰富,能补血气,故常饮用强身健体。

杜仲圆肉炖鸡

食材:嫩鸡半只,瘦肉200克,杜仲15克,圆肉一汤匙,滚水4杯或适量。

杜仲圆肉炖鸡的做法

1、圆肉、杜仲洗干净,沥干水分。

2、瘦肉、鸡洗干净,一起放入沸水内煮5分钟,盛起,冲干净,沥干水分。

3、将瘦肉放入炖盅内,加入圆肉、杜仲和滚水,加盅盖放入炖锅内,隔水猛火炖30分钟,改慢火再炖3小时,加盐调味即成。

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煲汤网小提示

桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

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