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平菇炖豆腐

平菇含有一种氨基酸,具有降血脂及胆固醇,加速血液循环,使血压下降的作用。平菇和豆腐合二为一的一道菜,香浓咸爽,滑嫩。具有舒筋活络,益气调理的功效,很适合高血脂,高血压,动脉硬化,癌症患者食用。如能坚持经常食用,对疾病有辅助治疗作用。

平菇炖豆腐

食材:鲜平菇200克,豆腐500克,精盐3克,味精2克,料酒10克,香油10克,酱油10克。

平菇炖豆腐的做法步骤

平菇炖豆腐的做法

1、将豆腐放沸水锅里煮一下,捞出沥干水,切成小方块;将平菇洗净,去根,撕成小片。

2、炒锅内放豆腐、平菇、酱油、精盐、料酒,注入适量清水,炖至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上香油即成。

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