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苁蓉菟丝炖猪腰

红枣性味甘、平、润;滋润养颜,健脾益气。猪腰性味甘、咸、平,以形补形有补肾之功。

汤中肉苁蓉,性味咸、甘、温;功能滋润肠,补肾壮阳,《本草汇言》说它:“养命门、滋肾气、补精血之药也。”

菟丝子性味甘、辛、平;含有糖类、树脂样甙等成分,《神农本草经》说它:“主续绝伤,补不足,益气力,肥健,汁去面黑干。”与肉苁蓉相配,补肾力大,既壮肾阳又补肾阴,使补阴而不腻,补阳而不燥。合而为汤,共奏延年益寿、补肾益精养颜之效。

苁蓉菟丝炖猪腰

食材:猪腰3个,肉苁蓉100克,菟丝子50克,红枣10个。

苁蓉菟丝炖猪腰的做法

1、菟丝子、红枣(去核)洗净。

2、肉苁蓉浸泡,切片。

3、猪腰洗净,剖开,去白脂膜,切片。

4、把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,盖好。

5、然后隔滚水文火炖2~3小时,调味供用。

小提示

1、本汤虽为平补之品,但仍偏于补汤,凡阴虚火旺之小便短赤、实热便秘者慎用。

2、若早衰发白,可加首乌补肾黑发。

功效:本汤是以《御药院方》“延主护宝丹”的组成加红枣煲猪腰而成,《御药院方》认为:“延主护宝丹”有:“补元气、壮筋骨、固精健阳、通和血脉、泽润肌肤,久服益寿延年”的作用。

此菜可用于腰膝冷痛、精血亏虚、视物昏花、阳痿耳鸣、小便频数,大便燥结;或肾虚之体态龙钟,腰腿无力,精神不振,肌肤不泽等。

红枣是养生佳品吗

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煲汤网小提示

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