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川牛膝炖猪蹄

川牛膝炖猪蹄

原料:川牛膝9克、猪蹄1只、黄酒80毫升、盐5g、味精3g、胡椒粉2g

川牛膝炖猪蹄的做法

1、猪蹄刮净去毛,剖开两边后切成数小块。

2、猪蹄、川牛膝、黄酒一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖。

3、炖至猪蹄熟烂,去川牛膝,下入盐、味精、胡椒粉调味,余下猪蹄肉和汤食用。

功效:活血通经及美肤。

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