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农家炖菜帖饼子

炖菜贴小饼子是现在颇为受欢迎的一道土锅农家菜,有炖鸡,炖鱼贴饼子,还有这种乱炖贴饼子。菜饭一锅煮,既省时又省力,不需要多好的厨艺,都能做出香喷喷的一锅,而且那种香香的味道,绝对是让你停不了口。

昨天突然想吃贴饼子,于是各种蔬菜炖上一锅,又贴上一圈金黄黄的玉米小饼子,最后出锅是那种诱人滋味,让你口水直流、尤其是有半截小饼子浸泡在菜汤中,更加的入味好吃,浓浓的乡村风味,让你的味蕾记忆犹新。

炎炎夏日没有胃口的时候,来上这样一锅食色诱人的美味一锅出,一定可以打开的味蕾,让人食欲大增,再搭配一碗凉爽的绿豆汤,就是一个字“爽”

农家炖菜帖饼子

夏日美味一锅出----农家炖菜帖饼子

材料:培根4片,花菜150克,豆角100克,胡萝卜50克,青椒1个,红椒1个,土豆1个,干杏鲍菇5片,面粉150克,玉米粉50克。

调料:葱姜适量,蒜2个,料酒15毫升,蚝油15克,酱油20克,大料3个,盐适量,鸡精适量。

农家炖菜帖饼子的做法

1、准备好所有的食材。

农家炖菜帖饼子做法步骤1-3

2、干杏鲍菇提前浸泡至软。

3、面粉加入玉米粉混合加适量的清水。

4、和成光滑的面团备用。

农家炖菜帖饼子做法步骤4-6

5、所有蔬菜分别切好。

6、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

7、放入培根翻炒。

农家炖菜帖饼子做法步骤7-9

8、加入大料炒香。

9、加入土豆,胡萝卜,干杏鲍菇翻炒。

10、加入料酒。

农家炖菜帖饼子做法步骤10-12

11、加入酱油。

12、加入适量的清水。

13、加盖炖烧15分钟。

农家炖菜帖饼子做法步骤13-15

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