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肉末豆角炖南瓜

肉末豆角炖南瓜

原料:南瓜、长豆角、五花肉

调料:生抽、盐、鸡粉

肉末豆角炖南瓜

肉末豆角炖南瓜的做法

1、南瓜切去皮,切小长块;

2、长豆角切小长段;

3、五花肉剁成肉末,用点生抽抓匀腌一会儿;

肉末豆角炖南瓜做法步骤1-3

4、锅中热油;

5、倒入肉末,滑炒变色;

6、倒入豆角,翻炒一会儿;

肉末豆角炖南瓜做法步骤4-6

7、倒入南瓜,继续翻炒;

8、倒入适量的清水(或高汤),加锅盖煮至南瓜软烂;

9、最后细盐、鸡粉调味,即可。

肉末豆角炖南瓜做法步骤7-9

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

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