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虫草炖雄鸭

虫草炖雄鸭

材料:雄鸭1只,冬虫夏草、姜片、葱花各适量

调味料:胡椒粉、食盐、陈皮末、味精各适量

虫草炖雄鸭的做法

1.先将冬虫夏草清除灰屑,用温水洗净;鸭治净斩成块。

2.再将鸭块放入沸水中焯去血水,然后捞出。

3.将鸭块与虫草先用大火煮开,再用小火炖软,加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精调味,拌匀即可。

虫草炖雄鸭

此汤功效:补气固表

适合人群:男性。

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