煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 炖菜 > #猪蹄#

清炖猪脚汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,美容养颜、生津润燥,胡萝卜、黑木耳的营养众所周知,三种食材一起炖汤,营养更丰富。

清炖猪脚汤

材料:猪脚1个、胡萝卜1根、黑木耳适量、生姜适量、香葱适量。

调料:盐适量、黄酒适量。

清炖猪脚汤

清炖猪脚汤的做法

1、猪脚剁成块,清洗干净,浸泡两小时以上,中途换水,去除血水。

2、猪脚冷水下锅焯水。

3、捞起后清洗浮沫,沥干水分。

清炖猪脚汤做法步骤1-3

4、猪脚放入炖锅,加清水适量,放入生姜片,黄酒。

5、盖好锅盖,炖好烧开转小火炖1小时左右。

6、炖至猪脚软烂、

清炖猪脚汤做法步骤4-6

7、泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切小块。

8、胡萝卜黑木耳放入锅中,加盐调味,继续炖至胡萝卜软烂即可,关火前撒葱花。

9、成品图。

清炖猪脚汤做法步骤7-9

美食小贴士

1、猪脚要浸泡时间长些,才能把血水去除干净。

清炖猪脚汤的做法

2、炖汤要加冷水,最好一次加足。

那些人不能吃猪蹄 食用

猪蹄营养丰富,味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白,这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]

煲汤网小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃吗: 适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃吗: 可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

你可能还喜欢