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五花肉炖蛋

做为一个深深的肉肉控,尽管我身上的肉肉也越来越多,但是依旧挡不住我爱吃肉的习惯啊。吃货的爱好,那就是吃嘛,如果要少吃或者不吃,那得多痛苦啊!

所以隔一阵子见不到五花肉君,我就寝食难安,没有老公可以忍受,可没有了五花肉君,这画面太残酷,我不忍去看。

五花肉炖蛋

主料:五花肉300克,鸡蛋8个。

配料:油,盐,料酒,葱姜蒜,生抽,炖肉包调料。

五花肉炖蛋

五花肉炖蛋的做法

1、鸡蛋事先煮好,去壳待用。五花肉切块,冷水下锅,加入两片姜,煮到水沸腾,捞出用温水冲洗掉浮沫。

五花肉炖蛋做法步骤1-2

2、锅里少倒一点点油,把五花肉放入煽炒,把肥肉里的油脂耗一会,然后加入葱姜蒜翻炒。

3、锅底会耗出一些油来,这时候倒入料酒。

五花肉炖蛋做法步骤3-4

4、倒入生抽。

5、把肉移到铸铁锅中,加满开水,小火炖。

五花肉炖蛋做法步骤5-6

6、水开后加入盐。

7、加入炖肉包调料,调料要用滤纸包起来扎紧。

五花肉炖蛋做法步骤7

8、炖半小时后,放入事先煮好的去壳熟鸡蛋,继续炖40分钟左右,至汤汁粘稠。

配上一碗白米饭,那滋味真是~~~~~只可意会!

五花肉炖蛋的做法

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