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兔肉炖土豆

兔肉炖土豆

操作时间:60分钟

原料:兔肉400克,土豆200克,粉条150克。

调料:葱花、姜片各少许,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,老抽2大匙,老汤适量。

兔肉炖土豆的做法

1、将兔肉洗净,剁成块,放入清水锅中烧沸,焯烫一下,捞出;土豆去皮,洗净,切成块。

兔肉炖土豆

2、锅置火上,加入老汤,放入姜片、兔肉块、土豆块烧沸,再加入精盐、老抽炖30分钟。

3、然后放入粉条续炖5分钟,加入鸡精,撒入葱花,出锅装碗即可。

此汤特色:咸鲜香嫩

兔肉的功效与作用

兔浑身是宝。兔肉细腻可口,营养丰富,是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好,而且属于全质蛋白...[更多]

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